Ingrédients :
125g de poudre d’amande
50g de sucre de bouleau + 10g sucre de coco (vous pouvez mettre que du sucre de bouleau)Extrait de Vanille
3 œufs
Mélanger 3 jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter la poudre d’amande et la vanille.
Battez les oufs en neige et rajoutez à la pâte délicatement.
Versez dans des petits moules en silicone.
Chauffez le four à 180° faire cuire 15 mn
Moi je les préfère avec des morceaux de fruits à l'intérieur : pommes, framboises, ananas...
Petit + cette pâte peut être utilisée pour faire une génoise.
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