Snack, apéritif, en-cas

Vous pouvez utiliser ces recettes pour vos apéritifs ou pour grignoter sans craquer pour des sucreries ou du salé.
Préparer à l'avance ces 3 préparations pour la semaine et en cas de fringale entre les repas.
Laver , peler et couper des carottes de préférence Bio, en bâtonnets, rangez les dans une boîte en plastique et conserver au frais.


Avocats guacamole

Peler et retirer le noyau de 2 avocats murs, écraser à la fourchette, arroser du jus d'un 1/2 citron.
rajouter des épices guacamole 1/2 sachet mélanger bien.

Fromage végétal de tofu  aux herbes : vous pouvez en trouver tout fait  dans les magasins Bio, ou le préparer vous même.
j'achète du tofu aux herbes, je mets dans mon mixer avec de l'ail, du persil, ciboulette, sel, poivre selon le goût.

Je trouve le goût plus intense en rajoutant des herbes fraîches et de l’ail.

Houmous 

Rincer, égoutter les pois chiches (en boîte ou en bocaux), les mettre dans le mixer avec de l'ail, un filet d'huile de sésame ou d'olive, jus d'un 1/2 citron, une cuillère  à soupe de purée de sésame, sel selon votre goût. 

Pour l'apéritif ou vos fringales, sortez vos bâtonnets de carottes et vos préparations !!