1. DRINKS D'ETE
La vodka est un des essentiels de tout bar maison.
Polyvalente, son goût neutre permet de créer une multitude de cocktails et permet aux saveurs des autres ingrédients de s'exprimer. Se réinventant sans cesse, on retrouve maintenant des vodkas aromatisées à différents fruits et même des vodkas houblonnées.
Plus besoin de se limiter au classique duo vodka-jus d'orange ou au cosmopolitan quand vient le temps de se préparer un cocktail !
Voici nos 10 meilleures recettes de cocktail à base de vodka.
Voici nos 10 meilleures recettes de cocktail à base de vodka.
( Avertissement ces recettes sont québécoises, par conséquent il faut convertir les "oz ou once ou Dash" en ml )
1. «Slush» à la vodka, ananas et limonade
2. Cocktail à la canneberge et à la pomme grenade
5. Moscow Mule au melon d'eau
9. Limonade rose de fond de tiroir
On privilégie souvent la bière et le vin lors des soirées improvisées entre ami.e.s, et on oublie qu’il existe de nombreuses recettes de cocktail.
1. «Slush» à la vodka, ananas et limonade
Photo : YANGYANG FANG/Shutterstock
Cette «slush» pour adulte, c'est un rayon de soleil tropical! On passe le contenu d'une boite de limonade concentrée au mélangeur avec des glaçons, du jus d'orange, du jus d'ananas et de la vodka pour obtenir un cocktail rafraîchissant qui se laissera savourer été comme hiver.
Consulter la recette complète ici.
Cette «slush» pour adulte, c'est un rayon de soleil tropical! On passe le contenu d'une boite de limonade concentrée au mélangeur avec des glaçons, du jus d'orange, du jus d'ananas et de la vodka pour obtenir un cocktail rafraîchissant qui se laissera savourer été comme hiver.
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2. Cocktail à la canneberge et à la pomme grenade
Photo : PUR Vodka
Composé de purée de canneberge, de zeste d'orange, de jus de grenade et de lime, ce cocktail fruité et festif se réalise en seulement quelques étapes simples.
Consulter la recette de base ici, à laquelle vous ajouterez deux onces de vodka de votre choix.
Composé de purée de canneberge, de zeste d'orange, de jus de grenade et de lime, ce cocktail fruité et festif se réalise en seulement quelques étapes simples.
Consulter la recette de base ici, à laquelle vous ajouterez deux onces de vodka de votre choix.
3. La Grégoire
Une recette comme on les aime, pleine de saveurs mais facile à réaliser !
Une recette comme on les aime, pleine de saveurs mais facile à réaliser !
À base de Chartreuse, une liqueur d'herbe, et de vodka, on ajoute du sirop simple, du Ginger Ale et quelques gouttes de Bitters.
Consulter la recette complète ici.
4. Caipiroska épicée
Photo : Grey Goose
Mangue, coriandre, jus de lime et sirop d’agave infusé avec du cumin et du piment jalapeno se combinent à merveille à la vodka pour obtenir un cocktail à la fois épicé et fruité.
Consulter la recette complète ici.
Mangue, coriandre, jus de lime et sirop d’agave infusé avec du cumin et du piment jalapeno se combinent à merveille à la vodka pour obtenir un cocktail à la fois épicé et fruité.
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5. Moscow Mule au melon d'eau
Photo : AnnaPustynnikova/Getty Images
Voici une belle façon de revisiter le classique Moscow Mule avec du melon d'eau, de la menthe, de la vodka et de la bière de gingembre. On obtient ainsi une boisson fraîche et savoureuse.
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6. Mojito menthe grenade
Voici une belle façon de revisiter le classique Moscow Mule avec du melon d'eau, de la menthe, de la vodka et de la bière de gingembre. On obtient ainsi une boisson fraîche et savoureuse.
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6. Mojito menthe grenade
hoto : GMVozd/Getty Images
Direction les plages de la Méditérranée avec cette recette de mojito à la vodka et à la menthe et à la grenade. C'est un cocktail acidulé et fruité avec des notes fraiches et sucrées, qu'on sirote en s'imaginant sous les les deux pieds dans le sable !
Consulter la recette complète ici.
Direction les plages de la Méditérranée avec cette recette de mojito à la vodka et à la menthe et à la grenade. C'est un cocktail acidulé et fruité avec des notes fraiches et sucrées, qu'on sirote en s'imaginant sous les les deux pieds dans le sable !
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7. Bloody Caesar
Photo : Jeff Wasserman/shutterstock
Un Bloody Caesar qu'on décore d'une tranche de bacon croustillante devient immédiatement plus gourmand. Jus de tomate-palourde, vodka, branche de céleri et sels aromatisés complètent ce grand classique.
Consulter la recette complète ici.
Un Bloody Caesar qu'on décore d'une tranche de bacon croustillante devient immédiatement plus gourmand. Jus de tomate-palourde, vodka, branche de céleri et sels aromatisés complètent ce grand classique.
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8. Le Québec Royal
Photo : SAQ
Le Québec est à l'honneur dans cette recette qui porte bien son nom! On y retrouve quelques fleurons de notre terroir tels que du sirop d'érable, du cidre mousseux et de la liqueur de cassis, ainsi que de la vodka, du citron et du thym.
Consulter la recette complète ici.
Le Québec est à l'honneur dans cette recette qui porte bien son nom! On y retrouve quelques fleurons de notre terroir tels que du sirop d'érable, du cidre mousseux et de la liqueur de cassis, ainsi que de la vodka, du citron et du thym.
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9. Limonade rose de fond de tiroir
Photo : pilipphoto/Getty Images
Drôle de nom, n'est-ce pas ? C'est que cette limonade est un genre de cocktail touski, c'est-àdire qu'il est préparé avec ce qu'on a sous la main: confiture, boisson gazeuse aux agrumes et petits fruits. Une combinaison gagnante à savourer en été... ou en hiver!
Consulter la recette complète ici.
Drôle de nom, n'est-ce pas ? C'est que cette limonade est un genre de cocktail touski, c'est-àdire qu'il est préparé avec ce qu'on a sous la main: confiture, boisson gazeuse aux agrumes et petits fruits. Une combinaison gagnante à savourer en été... ou en hiver!
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10. Smouzi à l'ananas
Photo : MesquitaFMS/Getty Images
Avec une petite touche d'érable, ce cocktail tropical se boit très froid et pourquoi pas, dans un ananas décoré de mini parasols en papier !
Consulter la recette complète ici.
Avec une petite touche d'érable, ce cocktail tropical se boit très froid et pourquoi pas, dans un ananas décoré de mini parasols en papier !
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Cheers !
2. SOIREE COCKTAILS SIMPLES A REALISER
On pense parfois à tort qu’elles sont compliquées à réaliser et pourtant, plusieurs se préparent avec seulement 3 ingrédients.
Voici donc 10 cocktails simples et rapides à préparer parfaits pour les soirées improvisées.
Les essentiels à avoir en tout temps pour préparer des cocktails
D’abord, voici ce que vous devez TOUJOURS avoir dans votre bar et frigo pour ne jamais vous laisser prendre par surprise lorsque des ami.e.s arrivent à l’improviste.
Voici donc 10 cocktails simples et rapides à préparer parfaits pour les soirées improvisées.
Les essentiels à avoir en tout temps pour préparer des cocktails
D’abord, voici ce que vous devez TOUJOURS avoir dans votre bar et frigo pour ne jamais vous laisser prendre par surprise lorsque des ami.e.s arrivent à l’improviste.
Les alcools pour faire des milliers de cocktails sont: vodka, rhum, gin, téquila, whisky, Grand Marnier, Campari, Vermouth.
Pour les bases: jus d’orange, jus de pamplemousse, jus de pomme, tonic, jus de canneberge, mais aussi, du sirop simple - et il est très facile à faire.
Pour les bases: jus d’orange, jus de pamplemousse, jus de pomme, tonic, jus de canneberge, mais aussi, du sirop simple - et il est très facile à faire.
Il suffit de mélanger 1 tasse d’eau avec 1 tasse de sucre, de porter à ébullition à feu moyen tout en remuant. Une fois le sucre dissout (environ 5 minutes), laissez refroidir et conservez-le au réfrigérateur.
Et pour la décoration de vos cocktails, ayez toujours à portée de main des agrumes, des fruits de saison et quelques fines herbes fraîches.
Maintenant, vous êtes prêt.e.s pour préparer ces 10 cocktails faciles et rapides!
1. Le Spritz québécois
Photo : Bon pour toi
Pour se rafraîchir sur une terrasse au soleil, rien de tel qu'un bon Spritz, mais il est tout aussi délcieux tout au long de l'année !
Et pour la décoration de vos cocktails, ayez toujours à portée de main des agrumes, des fruits de saison et quelques fines herbes fraîches.
Maintenant, vous êtes prêt.e.s pour préparer ces 10 cocktails faciles et rapides!
1. Le Spritz québécois
Photo : Bon pour toi
Pour se rafraîchir sur une terrasse au soleil, rien de tel qu'un bon Spritz, mais il est tout aussi délcieux tout au long de l'année !
Ce cocktail emblématique de couleur orangée a connu un véritable élan de popularité au cours des dernières années et on peut dire qu'il fait maintenant partie des favoris de tous et toutes !
Pour le réaliser, il vous suffit d'assembler 3 parts de Prosecco (du vin mousseux pourrait également faire l'affaire), 2 parts de spiritueux (apéritif à base de gentiane), 1 part de soda et un quartier d'orange pour la garniture.
En terme de spiritueux pour cette recette, vous pourriez utiliser le traditionnel Aperol, ou encore mieux, opter pour un produit un local: le Bella Ciao de la Distillerie du Square. Délicieux et rafraîchissant, il saura jazzer tous vos cocktails!
2. Le Paloma
Photo : Victoria Kondysenko/Shutterstock
Dans un verre Tumbler, mélanger 2 oz de tequila blanche avec 1/2 oz jus de lime frais, compléter avec du jus de pamplemousse.
Pour la décoration, utiliser des quartiers de lime (ou de la menthe) et un quartier de pamplemousse.
Pour le réaliser, il vous suffit d'assembler 3 parts de Prosecco (du vin mousseux pourrait également faire l'affaire), 2 parts de spiritueux (apéritif à base de gentiane), 1 part de soda et un quartier d'orange pour la garniture.
En terme de spiritueux pour cette recette, vous pourriez utiliser le traditionnel Aperol, ou encore mieux, opter pour un produit un local: le Bella Ciao de la Distillerie du Square. Délicieux et rafraîchissant, il saura jazzer tous vos cocktails!
2. Le Paloma
Photo : Victoria Kondysenko/Shutterstock
Dans un verre Tumbler, mélanger 2 oz de tequila blanche avec 1/2 oz jus de lime frais, compléter avec du jus de pamplemousse.
Pour la décoration, utiliser des quartiers de lime (ou de la menthe) et un quartier de pamplemousse.
3. Le Daiquiri
Photo : Pixel-Shot/ShutterstockPour les gens qui aiment le rhum, voici un cocktail de choix, sucré avec une pointe d'acidité. Il vous faudra mélanger 2 oz rhum, 1 oz jus de lime frais et 3/4 oz de sirop simple pour obtenir ce cocktail. Côté déco: un quartier de lime et 3 gouttes d'Angostura bitter.
À lire aussi: Daiquiri aux fraises
4. Old-fashioned Bourbon
Photo : Yulia Grigoryeva/Shutterstock
Pour les amateur.trice.s de whisky, le old-fashioned Bourbon est le breuvage i-dé-al. Idéalement servi dans un verre de type old-fashioned, ce cocktail du même nom nécessite 3 traits d'Angostura, 1/4 oz de sirop simple et 2 oz de Bourbon. Un zeste d'orange ou de citron sera parfait pour la déco. Tchin !
Photo : Yulia Grigoryeva/Shutterstock
Pour les amateur.trice.s de whisky, le old-fashioned Bourbon est le breuvage i-dé-al. Idéalement servi dans un verre de type old-fashioned, ce cocktail du même nom nécessite 3 traits d'Angostura, 1/4 oz de sirop simple et 2 oz de Bourbon. Un zeste d'orange ou de citron sera parfait pour la déco. Tchin !
5. White Russian
Photo : Elena Gordeichik/Shutterstock
Très sucré, le White Russian se boit très rapidement, comme un dessert, attention...1 oz de crème légère à 10%, 1 oz de Kalhua, 1 oz de vodka Sobievski et vous pourrez servir à vos invité.e.s un délicieux White Russian. Trois grains de café pour une déco sympa.
Photo : Elena Gordeichik/Shutterstock
Très sucré, le White Russian se boit très rapidement, comme un dessert, attention...1 oz de crème légère à 10%, 1 oz de Kalhua, 1 oz de vodka Sobievski et vous pourrez servir à vos invité.e.s un délicieux White Russian. Trois grains de café pour une déco sympa.
6. Side Car
Photo : Brent Hofacker/Shutterstock
Très léger, le Side Car accompagnera parfaitement votre soirée. Mélanger au shaker 1 oz de Cointreau, 1 oz de Cognac et 1/2 oz de jus de citron pour obtenir un délicieux Side Car à servir dans une coupette.
Photo : Brent Hofacker/Shutterstock
Très léger, le Side Car accompagnera parfaitement votre soirée. Mélanger au shaker 1 oz de Cointreau, 1 oz de Cognac et 1/2 oz de jus de citron pour obtenir un délicieux Side Car à servir dans une coupette.
7. Boulevardier
Photo : Andrew Brown-Pearn/Shutterstock
Beaucoup de goût dans ce Boulevardier qui se déguste encore mieux entre ami.e.s. 1/2 oz de Vermouth rouge, 1/2 oz de Campari, 1 oz de Bourbon, voilà ce qu'il vous faudra mélanger pour faire un Boulevardier.
8. Vesper Martini
Photo : Brent Hofacker | Shutterstock
Pour le Vesper Martini, il vous faudra 2 oz de gin, 1 oz de vodka et 1/2 oz de lillet blanc. Vous pourrez le servir dans une coupette, avec en décoration un long zeste de citron.
Photo : Andrew Brown-Pearn/Shutterstock
Beaucoup de goût dans ce Boulevardier qui se déguste encore mieux entre ami.e.s. 1/2 oz de Vermouth rouge, 1/2 oz de Campari, 1 oz de Bourbon, voilà ce qu'il vous faudra mélanger pour faire un Boulevardier.
8. Vesper Martini
Photo : Brent Hofacker | Shutterstock
Pour le Vesper Martini, il vous faudra 2 oz de gin, 1 oz de vodka et 1/2 oz de lillet blanc. Vous pourrez le servir dans une coupette, avec en décoration un long zeste de citron.
9. Dolce Negroni
Photo : Marian Weyo | Shutterstock
Pour obtenir un Dolce Negroni, vous devez avoir sous la main 1 oz de gin, 1 oz de vermouth rouge, 1 oz d'Aperol que vous incorporerez dans un verre de type Old Fashioned. Dolce veut dire doux en Italien, mais méfiez-vous quand même, il y a de l'alcool là-dedans!
10. Rob Roy
Photo : Brent Hofacker/Shutterstock
Le Rob Roy se sert dans une coupe à Champagne idéalement.
Photo : Brent Hofacker/Shutterstock
Le Rob Roy se sert dans une coupe à Champagne idéalement.
1 Dash Nitter Angostura, ½ oz de Vermouth rouge Dolin et 1 ½ de Whisky Chivas Regal sont à mélanger.
Pour la déco, une cerise au marasquin aura son plus bel effet.
Bonne dégustation et bonne soirée cocktails !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé , boire avec modération
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