Pour 4 à 6 personnes : 2 grosses courgettes, de la crème fraîche , Comté rapé, sauce tomate.
👉Vous pouvez utiliser de la sauce soja à la place de la crème fraîche pour une version plus light.
Préparez une Sauce tomate à l'avance : 2 versions boeuf haché ou protéines de soja (version Vegan) recette ici
👉Pour la version aubergines, j'utilise des sachets d'aubergines en tranches, grillées et surgelées.
En saison, vous pouvez utiliser des aubergines fraîches.
Laver vos courgettes, ou aubergines fraîches, découpez les dans la longueur avec une mandoline pour faire des tranches fines (n'utilisez pas la première tranche avec la peau, disposez une première couche au fond de votre plat à gratin, dans un sens, puis une deuxième dans l'autre sens, étalez à la louche de la sauce tomate sur les courgettes, puis de la crème fraîche ou de la sauce soja, recouvrir de fromage rapé, recommencer avec les courgettes et finir avec le fromage rapé, enfournez pour 20mn de cuisson à 180°;
Accompagnez ce plat d'une salade verte !!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Bonjour, merci pour votre commentaire, il sera vérifié et affiché le plus rapidement possible.