j'ai utilisé le Pain burger sans farine, un 1/2 mini camembert, des jeunes pousses d'épinard, du blanc de poulet, basilic, sauce tomate
Réaliser les galettes de poulet : mixer le blanc de poulet (80g par personne) sel, du poivre, du basilic ciselé, de la tomate coupée en petits dés, des épices de votre choix. Réaliser une boule à la main, écraser avec la paume de la main pour former une galette. Faire revenir dans de l'huile, de chaque côté.
Couper votre pain en 2, tartiner chaque morceau de sauce tomate avec quelques feuilles de basilic, déposer la galette de poulet sur un coté, puis le 1/2 camembert, passer au four pour ramollir le camembert, rajouter quelques feuilles fraîches d'épinard, fermer avec l'autre moitié.
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