Velouté de choux fleur et carottes au curry

 1/2 choux fleur, 4 grosses carottes ou 6 jeunes carottes, curry, un cube de bouillon légumes, sel, poivre, crème de soja.

Rincer vos légumes, éplucher les carottes, récupérer les fleurettes du choux. Mettre à cuire dans un faitout avec un cube de bouillon, pour moi c'est au Thermomix.

Rajouter du curry, sel, poivre et de la crème de soja pour avoir un joli velouté, mixer le tout.