Canapés de saumon et sa chantilly aux oeufs de lump

Tranches de saumon fumé, crème fraîche entière, oeufs de lumpe, blinis
découper des morceaux de saumon à déposer sur les blinis.
Monter la crème en chantilly (sans sucre ou parfumée avec jus de poisson) décorer avec quelques oeufs de lumpe.